Het is duidelijk dat de binnenlandse versvleesverwerkende industrie zich de afgelopen jaren snel heeft ontwikkeld, maar als gevolg van achterlijke technologie en veranderingen in de marktvraag worden binnenlandse versvleesverwerkende bedrijven geconfronteerd met problemen van lage productie-efficiëntie, slechte kwaliteit en hoge kosten.

De Shanghai International Food Processing and Packaging Machinery Exhibition, bekend als ProPak China 2024, werd onlangs afgesloten in het National Exhibition and Convention Centre in Shanghai. Ruim 1.290 bedrijven uit 32 landen exposeerden hun nieuwste voedselverwerkings- en verpakkingstechnologieën, wat ruim 183.000 professionele bezoekers trok. De tentoonstelling belichtte de vooruitgang op het gebied van verpakkingsmachines, voedselverwerkingsapparatuur en aanverwante technologieën, waardoor samenwerking en innovatie binnen de sector werd bevorderd. Met de nadruk op kwaliteit, efficiëntie en duurzaamheid bood het evenement een platform voor wereldwijde uitwisseling en groei binnen de voedselverwerkende machine-industrie.

Met de snelle ontwikkeling van de vleesverwerkende industrie heeft de vleessnijmachine een "nuttige plaats" in de productie en verwerking ervan. De vleessnijmachine kan vleesproducten in de vorm snijden die nodig is voor de verwerkingstechnologie, zoals rundvlees, lamsvlees, ossenhaas, kip, eendenborst, varkensvlees, enz.

Geautomatiseerde en intelligente voedselverwerkingsmachines, waaronder nieuwe robots en automatiseringsapparatuur, verbeteren de productie-efficiëntie, verlagen de arbeidskosten en minimaliseren menselijke fouten, zorgen voor een revolutie in de voedselindustrie en zorgen voor veiligere voedselproducten voor consumenten.

In de afgelopen jaren, met de voortdurende ontwikkeling van de horeca en de verbetering van de levensstandaard van mensen, zijn machines en apparatuur voor het snijden van bevroren vlees geleidelijk een onmisbaar onderdeel geworden van cateringbedrijven. Deze apparaten kunnen bevroren vlees snel en nauwkeurig in uniforme kleine stukjes snijden, waardoor de kookefficiëntie en -kwaliteit aanzienlijk worden verbeterd.

Recente ontwikkelingen op het gebied van voedselverwerkingsmachines omvatten automatisering, energiebesparende functies en op maat gemaakte verpakkingsoplossingen, wat de innovatie in de sector benadrukt.

De industrie voor voedselverwerkende machines bloeit, aangedreven door technologische vooruitgang, de stijgende marktvraag, inspanningen op het gebied van duurzaamheid en beleidsondersteuning.

De wetenschap onthult geheimen voor het verbeteren van de versheid en malsheid van rundvlees door middel van ionen, temperatuurregeling, hulpmiddelen, timing en smaakverbetering.

Automatische zemelverpakkingsmachine wordt veel gebruikt in de catering, centrale keuken, voedselverwerking en andere industrieën. Laten we eens kijken naar het gebruik van de volautomatische zemelenwikkelmachine.

Klysma-machines evolueren met verschillende typen, die elk specifieke functies vervullen, als weerspiegeling van de technologische vooruitgang.

Naarmate het levenstempo blijft stijgen, neemt ook de vraag van mensen naar kant-en-klaar voedsel toe. Door deze trend zijn vleesproducten, als belangrijke bron van eiwitten, ook in de richting van kant-en-klare producten aan het evolueren. Onlangs heeft de toepassing van het snijden van vers vlees vleesproducten een "hoog uiterlijkniveau", horizontaal snijden, extreem nauwkeurige snijdikte en extreem glad snijoppervlak gegeven