Naarmate het levenstempo blijft stijgen, neemt ook de vraag van mensen naar kant-en-klaar voedsel toe. Door deze trend zijn vleesproducten, als belangrijke bron van eiwitten, ook in de richting van kant-en-klare producten aan het evolueren. Onlangs heeft de toepassing van het snijden van vers vlees vleesproducten een "hoog uiterlijkniveau", horizontaal snijden, extreem nauwkeurige snijdikte en extreem glad snijoppervlak gegeven

Hoe maak je een kipsteak met knallende kaas?

FHC 2024 toont de nieuwste vleesverwerkingstechnologieën en -apparatuur, waarbij de nadruk ligt op trends in de sector en marktervaring. Presentaties van deskundigen en interactieve sessies bevorderen netwerken en samenwerking. De expo biedt een communicatieplatform voor de vleesindustrie, bevordert innovatie en ontwikkeling en draagt ​​bij aan de welvaart en stabiliteit van de wereldmarkt.