Vleesindustrie - Analyse van omvang en marktaandeel - Groeitrends en prognoses (2024 - 2029)

Veehouderij- en vleesmarktanalyse

De omvang van de vee- en vleesmarkt zal naar verwachting in 2024 487,46 miljard dollar bedragen en in 2029 naar verwachting 637,7 miljard dollar bereiken, wat een CAGR van 5,52% zal registreren tijdens de prognoseperiode (2024-2029). De beperkte land- en waterbronnen die beschikbaar zijn voor de productie van diervoeders, evenals het toenemende gebruik van deze hulpbronnen voor voedsel, stimuleren de vraag naar diervoeders in de vleesindustrie. Landen als India, China, Brazilië en Rusland behoren tot de snelst groeiende economieën ter wereld. Verwacht wordt dat de stijging van het inkomen per hoofd van de bevolking de voedingsvoorkeuren zal verschuiven naar eiwitrijke diëten. Er wordt echter verwacht dat er wereldwijd nog steeds aanzienlijke verschillen zullen bestaan ​​in de vleesconsumptiepatronen als gevolg van culturele, religieuze en andere consumentenvoorkeuren in verschillende landen. Mondiaal gezien ondersteunen trends in de bevolkingsgroei ook de groei van de wereldmarkt voor vlees en zeevruchten. De vleesconsumptie zal naar verwachting het snelst groeien in de regio's Azië-Pacific en Latijns-Amerika, als gevolg van veranderingen in voedingspatronen, toenemende eiwitinname, verstedelijking, demografie en economische groei. Volgens het Agricultural Statistics Report 2022 van de OESO wordt bijvoorbeeld verwacht dat het mondiale aanbod van eiwitten in pluimvee, varkensvlees, rundvlees en lamsvlees tegen 2031 met respectievelijk 16%, 17%, 8% en 16% zal groeien.

Markttrends voor vee en vlees

De vraag naar dierlijke eiwitten neemt toe

Volgens de Wereldgezondheidsorganisatie zal de jaarlijkse vleesproductie naar verwachting stijgen van 218 miljoen ton in 1997-1999 naar 376 miljoen ton in 2030 als gevolg van de groeiende vraag naar eiwitrijk voedsel onder consumenten over de hele wereld. De toenemende vraag naar dierlijke eiwitten, gekoppeld aan de toenemende voorkeur van de consument voor vetarme en eiwitrijke diëten, heeft geleid tot een aanzienlijke toename van de consumptie van dierlijke eiwitten over de hele wereld. Deze trend wordt aangedreven door de invloed van de westerse keuken op Afrika, de regio Azië-Pacific en vooral het Midden-Oosten. Volgens het OESO-FAO Agricultural Outlook 2022-rapport zal de mondiale consumptie van pluimveevlees tijdens de prognoseperiode naar verwachting toenemen tot 154 miljoen ton, goed voor bijna de helft van de nieuwe vleesconsumptie. Per hoofd van de bevolking weerspiegelt de sterke groei van de pluimveeconsumptie de belangrijke rol die pluimvee speelt in de nationale voeding van enkele van de dichtstbevolkte ontwikkelingslanden, waaronder China, India, Indonesië, Maleisië, Pakistan en Peru. Bron: https://www.mordorintelligence.com/zh-CN/industry-reports/global-live-stock-and-meat-market-industry

Azië-Pacific is de snelst groeiende markt

De groei van de vleesproductie in ontwikkelingslanden in de regio Azië-Pacific heeft geleid tot een hoge groei van de vee- en vleesindustrie als geheel. China is de grootste vleesproducent ter wereld, gevolgd door de Verenigde Staten, de Europese Unie, Brazilië en Rusland. Wereldwijd zal de uitbreiding van de veehouderijsector waarschijnlijk worden vergemakkelijkt door de uitbreiding en consolidatie van productie-eenheden naar meer geïntegreerde systemen, vooral in de opkomende ontwikkelingslanden. Deze trend is te wijten aan veranderingen in de eetpatronen van Chinese consumenten als gevolg van een drukke levensstijl en stijgende besteedbare inkomens. Met de inkomensgroei is de consumptie van verwerkt vlees gestaag toegenomen, waardoor de vleesmarkt in het land wordt gestimuleerd. Pluimveevlees zal waarschijnlijk de belangrijkste aanjager van de vleesproductie blijven, met een groei van 16% in 2031. Met een gunstige prijs-voerverhouding en korte productiecycli in vergelijking met andere herkauwers kunnen pluimveeproducenten snel reageren op marktsignalen en tegelijkertijd snel actie ondernemen. verbeteringen op het gebied van genetica, diergezondheid en voermethoden door het bestuur. Aanhoudende productiviteitswinsten in China, India en Indonesië zullen waarschijnlijk de productie doen toenemen. De Chinese vraag naar voedsel en vlees blijft in kwantiteit en kwaliteit groeien. Omdat de lokale vleesaanvoer wordt beperkt door problemen met land, voer, water en toeleveringsketens, moet China een aanzienlijk deel van zijn vlees importeren uit Australië, Brazilië, Uruguay en Argentinië. Met de toenemende modernisering en verstedelijking van China stimuleert de vraag naar door het Westen beïnvloede lage-temperatuur-vleesproducten, zoals spek- en hamproducten, de vleesmarkt. De groeiende productie van lamsvlees zal waarschijnlijk uit Azië komen, aangevoerd door China, India en Pakistan. Er wordt echter ook in Afrika een aanzienlijke groei verwacht, vooral in de minst ontwikkelde landen van Afrika bezuiden de Sahara. Hoewel sommige landen beperkt zijn door verstedelijking, woestijnvorming en beschikbaarheid van voer, zijn schapen en geiten dankzij hun uitgebreide productiesystemen goed aangepast aan de regio.